Densità calorica. Come controllare l’appetito

Hai fame? Mangiati un frutto. Se almeno una volta nella vita hai ricevuto questa risposta è probabile che su di te penda un’accusa per aggressione aggravata. In realtà, sebbene crudele, non è una risposta sbagliata e approfondendo insieme a me il concetto di densità calorica, capirai perché. Densità calorica La densità calorica rappresenta il quantitativoContinua a leggere “Densità calorica. Come controllare l’appetito”

Ma il giorno libero? Un corretto approccio alla dieta.

Cos’è lo sgarro? Sgarrare significa venire meno ad un compito, sviare una regola. Nell’immaginario di tutti quindi lo sgarro alla dieta significa venire meno allo schema dietetico. Quando con voce implorante chiedi al nutrizionista se ti è concesso un giorno di sgarro, stai inviando le tue suppliche nella direzione sbagliata.Non è lo schema dietetico aContinua a leggere “Ma il giorno libero? Un corretto approccio alla dieta.”

Leone o gazzella?

Teorie evolutive del sovrappeso Il grasso corporeo è sotto il controllo di numerose variabili, per questo l’obesità comune viene identificata come una patologia multifattoriale. Questo significa che nel determinarla interagiscono numerosi fattori ambientali come ad esempio l’iperalimentazione ma anche fattori genetici, con oltre 200 varianti di circa 40 geni a influenzare aspetti metabolici legati all’obesità.Continua a leggere “Leone o gazzella?”

Insulina e bat-segnali: come ingrassiamo

Nell’articolo precedente ho è parlato dei motivi per cui le persone non dimagriscono, accennando alla sensibilità insulinica senza poi svelare molto in proposito, è finalmente arrivato il momento di parlare dell’insulina e della sue fantastiche avventure. Batman e le sue incretine L’insulina è un ormone ipoglicemizzante prodotto dal pancreas…tecnicismi finiti: è come una sorta diContinua a leggere “Insulina e bat-segnali: come ingrassiamo”