Pizza sì o Pizza no? Valori nutrizionali e altre considerazioni.

 La pizza è sicuramente uno dei piatti che identifica maggiormente la cucina italiana nel mondo e per noi ha un significato culturale tanto profondo da occupare il centro del tavolo in molte occasioni di aggregazione. Tuttavia questo nostro grande amore, che vorremmo rinnovare giorno dopo giorno, viene soppresso da una verità amara: la pizza faContinua a leggere “Pizza sì o Pizza no? Valori nutrizionali e altre considerazioni.”

Supplementi proteici, guida all’utilizzo consapevole

Il ricorso alla supplementazione proteica è decisamente inflazionato tanto negli sportivi, quanto negli amatori di qualunque disciplina, così come tra i comuni frequentatori delle palestre. I motivi per cui si ricorre all’utilizzo di prodotti proteici sono i più disparati e di norma totalmente distanti dall’oggettiva funzione degli stessi. C’è chi li acquista convinto che accelererannoContinua a leggere “Supplementi proteici, guida all’utilizzo consapevole”

Balle spaziali: la dieta alcalinizzante

Lo so, l’ambito nutrizionale sotto certi aspetti potrebbe sembrare un pochino monotono, sempre quei due o tre capisaldi, contornati da un’infinità di “dipende”. Forse è per questo che saltuariamente qualcuno cerca di mettere un po’ di pepe alla questione inventandosene una nuova, magari ripescando vecchie teorie e chissà, se capita, anche speculandoci un po’. E’Continua a leggere “Balle spaziali: la dieta alcalinizzante”

Il digiuno intermittente. In cosa consiste e come funziona.

Oggi parliamo di un approccio di cui avrai sicuramente sentito parlare almeno una volta e che probabilmente, senza saperlo, avrai anche applicato. In realtà in questo articolo non parleremo di una vera e propria dieta, il digiuno intermittente è infatti più che altro una strategia di gestione della dieta. Cos’è il digiuno intermittente? Quando parliamoContinua a leggere “Il digiuno intermittente. In cosa consiste e come funziona.”

Cosa succede se salto la colazione?

Verosimilmente non succede nulla, salvo che dalla tua colazione non dipendano, per un articolato effetto farfalla, le sorti dell’umanità (l’effetto farfalla è una teoria fisico-matematica secondo la quale una singola, microscopica azione, come lo spostamento di aria generato dal battito di ali di una farfalla, potrebbe determinare effetti imprevisti, metaforicamente un uragano dall’altra parte delContinua a leggere “Cosa succede se salto la colazione?”

“Perché non dimagrisco?”

Tra metabolismo pigro, ossa grosse ed asini che volano. “Perché non dimagrisco?” Normalmente questa domanda prosegue quasi anticipando la rispettiva risposta con un, senza respirare, “Ma-io-mangio-poco”. Da qui in poi è fantascienza: mirabolanti mutazioni genetiche ed esseri mitologici con metabolismi da bradipo e ossa da bisonte. Fermi tutti, proviamo a vederci più chiaro. Come funziona?Continua a leggere ““Perché non dimagrisco?””