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La scienza spiegata al mio gatto

“Non hai veramente capito qualcosa
fino a quando non sei in grado
di spiegarlo….al tuo gatto”

Durante gli anni dell’università ho sempre fatto una gran fatica a memorizzare la valanga di informazioni che piovevano giù dal cielo ad ogni esame. Avevo quindi adottato una strategia un po’ particolare per ritenere le informazioni ed evitare di spararmi in testa durante l’ennesima ripetizione del ciclo di Krebs: spiegare interi blocchi di appunti, tra processi fisiologici e pathway metabolici, a Lagertha, il mio gatto. Ancora oggi per fare miei i concetti più complessi cerco di utilizzare metafore, immagini mentali ed un linguaggio semplice.

Densità calorica. Come controllare l’appetito

Hai fame? Mangiati un frutto. Se almeno una volta nella vita hai ricevuto questa risposta è probabile che su di te penda un’accusa per aggressione aggravata. In realtà, sebbene crudele, non è una risposta sbagliata e approfondendo insieme a me il concetto di densità calorica, capirai perché. Densità calorica La densità calorica rappresenta il quantitativoContinua a leggere “Densità calorica. Come controllare l’appetito”

Tutte le diete falliscono. Guida rapida ad un approccio vincente.

Tutte le diete falliscono. Certo, un nutrizionista che comincia così un articolo del suo blog non deve essere certo un esperto di marketing. Anche se in effetti non lo sono, si tratta chiaramente di una frase provocatoria e se hai qualche minuto di tempo scoprirai su quali principi deve basarsi una dieta vincente. Non tuttoContinua a leggere “Tutte le diete falliscono. Guida rapida ad un approccio vincente.”


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